- Mit einem Einkochautomat lassen sich viele Lebensmittel wie Obst, Gemüse und auch Fleisch über einen langen Zeitraum in Einmachgläsern oder Weckgläsern konservieren.
- Einkochautomaten können auch zum Warmhalten von Tee, Glühwein oder Suppen benutzt werden. Einige Geräte können auch zu Entsaften benutzt werden.
- Ein Einkochautomat sollte unbedingt einen Überhitzungsschutz besitzen, um Schäden zu verhindern. Auch ein Trockengehschutz ist wichtig, denn er verhindert den Betrieb, wenn Wasser fehlen sollte. Zum Transport des Gerätes sollten die Griffe wärmeisoliert sein.
Die 7 besten Einkochautomaten – Testsieger und Preis-Leistungssieger. Um einen schnellen Überblick der besten Einkochautomaten zu bekommen, soll dieser Testsieger Beitrag dienen. Denn es ist trotz der vielen Vergleiche, Testberichte und Empfehlungen nicht einfach den richtigen Einkochautomat welcher den eigenen Bedürfnissen entspricht zu finden.
Früher hätte man im Winter ohne das Einwecken viele Lebensmittel nicht zur Verfügung gehabt. Daher wurde den ganzen Sommer über das, was man an Obst und Gemüse nicht sofort verbrauchen konnte, eingekocht. Auch heute greifen viele Leute wieder auf das Einkochen zurück, da man dadurch die Erzeugnisse aus dem eigenen Garten auch im Winter noch genießen kann. Ein Glas eingemachte Früchte oder Gemüse ist auch ein schönes Geschenk. Mit einem hochwertigen Einkochautomaten können Sie Obst und Gemüse einfach und effektiv einkochen und Ihre Regale mit den Vorräten füllen.
Kaufkriterien für einen Einkochautomat
Ein Einkochautomat arbeitet im Prinzip wie ein Wasserkocher. Ein Einkochautomat hat jedoch ein viel größeres Fassungsvermögen, das zwischen 25 und 29 Litern liegt. Damit haben eta 14 1-Liter Weckgläser im Innenraum Platz.
Elektrisch Einkochautomaten haben in der Regel eine Leistung von 1800 bis 2000 Watt, wobei die Geräte mit der höheren Wattzahl das Wasser etwas schneller aufheizen.
Achten Sie darauf, dass der Einkochautomat einen Überhitzungsschutz, einen Trockengehschutz und wärme isolierte Griffe hat. Der Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei Überhitzung aus, der Trockengehschutz schaltet es aus, wenn sich kein Wasser darin befindet und die wärme isolierten Griffe schützen Ihre Hände beim Transport des heißen Gerätes.
Die meisten Einkochautomaten sind aus Edelstahl hergestellt und mit Emaille überzogen.
Beim Einkochautomat werden zwei mögliche Zusatzfunktionen geboten, entweder eine Zeitschaltuhr oder ein Auslaufhahn. Mit der Zeitschaltuhr können Sie die gewünschte Kochzeit einstellen. Der Auslaufhahn bietet Ihnen die Möglichkeit, heiße Getränke direkt aus dem Einkochtopf in Gläser oder Tassen zu füllen.
Wissenswertes über einen Einkochautomat
Durch Einkochen können Lebensmittel langfristig konserviert werden. Dafür werden sie in Gläser gefüllt im Wasserbad langsam bis zu der für das Kochgut vorgegebenen Temperatur erhitzt und so lange auf dieser Temperatur gehalten, bis sie sterilisiert sind, das heißt, so lange bis keine lebenden Mikroorganismen mehr darin enthalten sind. Das Glas muss vor dem Befüllen vollkommen sauber sein. Nach dem Befüllen wird es mit einem Gummi und einem Decken mit zwei Federklammern verschlossen. Nach dem Kochen entsteht dadurch in dem abgekühlten Glas ein Unterdruck, der den Gummi und somit auch den Deckel fest genug ansaugt, dass kein Sauerstoff mehr ins Glas gelangt.
Früher wurde das Einmachen in einem Einwecktopf auf dem Herd erledigt. Einkochautomaten verfügen über einen eigenen Heizboden, der über das Stromnetz betrieben wird. Der Einkochautomat kann nicht nur zum Einkochen genutzt werden. Man kann ihn auch einsetzen, um Getränke warm zu halten oder um Würstchen zu kochen.
Um Lebensmittel einzukochen, werden sie zuerst in die Einmachgläser gefüllt. Danach werden sie in den Einkochautomat gestellt. Das Gerät verfügt zu diesem Zweck entweder über einen festen Boden oder über ein Einlegerost, das über die Heizspirale gestellt wird. Danach wird der Einkochautomat mit Wasser gefüllt bis alle Gläser bedeckt sind. Danach kann die Zeitschaltuhr, wenn vorhanden, angestellt werden oder wenn nicht vorhanden,müssen Sie die Uhr im Blick halten bis die Einkochtemperatur erreicht ist.
Zum Warmhalten von Tee, Glühwein, Suppen und Würstchen eignen sich Einkochautomaten mit festem Boden. Der Kocher braucht lediglich eine Steckdose, um in Betrieb genommen zu werden.
Zum Entsaften wird ein Entsafteraufsatz als Zubehör zu dem Einkochautomaten benötigt. Damit lässt sich der Einkochautomat schnell in einen Dampfentsafter umfunktionieren. Mit dieser Methode wird das Obst oder das Gemüse schonend entsaftet und verliert nur wenige seiner Vitamine.
Vorteile und Nachteile
Vorteile einer Einkochautomat sowie Nachteile einer Einkochautomat.
- Edelstahltöpfe mit Emaille sind vor Rost geschützt.
- Auf Emaille lagern sich keine Bakterien ab.
- Der Einkochautomat ist lange haltbar.
- Er ist leicht zu reinigen.
- Emaille zerkratzt sehr schnell.
- Der Einkochautomat ist teurer in der Anschaffung.
Wichtige Einkochautomat Hersteller
Es gibt viele unterschiedliche Modelle und Hersteller auf dem Markt, die besten wollen wir hier einmal erwähnen:
WarmMaster, Weck, Bielmeier, Kochstar, Klarstein, Rommelsbacher, Severin, Steba, Clatronic, DMS, Domo, TCM, Profi Cook.
Hilfreiche Informationen
Nützliche Informationen mit Links
- Wer Interesse an weitere Information zur Einkochautomat hat, kann sich den Artikel Tomaten einkochen – wikiHow durchlesen.
- Hier ein lesenswerter Artikel über Einkochautomaten – Einkochen, Einmachen, Einlegen.
- Einen weiteren interessanten Eintrag über Einkochautomaten – Die wichtigsten Fragen zum Einmachen.
Einkochautomat Bestenliste
Die 7 beliebtesten Einkochautomaten – folgende beliebte Einkochautomaten stehen im Test und Vergleich:
Keine Produkte für "Einkochautomat" gefunden.
Einkochautomat Ratgeber Video
Grundlagen Einkochen, Einmachen, Einwecken für den selbstgemachten Krisenvorrat:
Einkochautomat Checkliste
Die Vergleichstabelle wird stets aktuell gehalten. Der Vergleich ist unabhängig vom Preis und Hersteller. Wichtige Punkte zusammengefasst als kleine Checkliste, Kaufberatung, Tipps und wichtige Information um die Recherche sowie die Kaufentscheidung zu vereinfachen.
- Welche Hersteller schneiden im Vergleich am besten ab?
- Gibt es Unterschiede zwischen den teuren und den günstigen Einkochautomaten?
- Gibt es ein großen Unterschied bei den 1. bis 7. Platzierten?
- Wo soll der Einkochautomat eingesetzt werden?
- Sind einige Einkochautomat Modelle von bestimmten Herstellern besonders empfehlenswert?
- Wie hoch ist das angesetzte Budget für den Einkochautomat-Kauf?
- Ist das ausgesuchte Einkochautomaten-Modell nutzerfreundlich und alltagstauglich?
- Wurde an das Zubehör gedacht – gibt es passendes Zubehör zum Nachkaufen?
- Ist das Aussehen oder die Funktionalität wichtiger?
- Gibt es günstigere oder gar bessere Alternativen als dieses Produkt?
- Gibt es zum Einkochautomat auch Kundenmeinungen (positive sowie negative)?
- Wie haben die Einkochautomat-Modelle bei Stiftung Warentest oder anderen Test-Portalen abgeschnitten?
- Wie ist das Verhältnis von Preis und Leistung – genügt hier eventuell auch der Preis-Leistungssieger, oder muss es der Testsieger sein?
- Kundenservice und Ansprechpartner – an wen kann man sich nach dem Kauf wenden?
- Wie sieht es mit der Nachhaltigkeit des Artikels aus (an die Umwelt denken)?
Fazit – Einkochautomat Vergleich
Mit einem Einkochautomaten können Sie frische Lebensmittel über einen längeren Zeitraum konservieren. Er eignet sich besonders gut, wenn Sie einen großen Garten bewirtschaften, in dem zur Erntezeit mehr Obst und Gemüse reift, als Sie kurzfristig verbrauchen können. Durch die Methode des Einkochens können Sie dieses Obst und Gemüse dann auf Vorrat einkochen und noch im Winter genießen.
Achten sollte man bei einem Kauf immer auf die Kundenmeinungen, die bereits einen Einkochautomat besitzen und es daher am besten beurteilen können. In unserem Vergleich – Einkochautomat werden die besten Einkochautomaten angezeigt. Zudem gibt es viele Tipps und Informationen zu den jeweiligen Variante