- Ein Nudelholz eignet sich aufgrund seiner runden Form mit beiderseitig drehbaren Haltegriffen für das Ausrollen von Teigen für Nudeln, Hefeteig, Strudeln, Plätzchen und Tortenböden wie auch Marzipan und alles, was eine glatte Oberfläche erhalten soll.
- Das Holz besteht aus feinporiger Qualitäten wie Ahorn oder Buche, kann aber auch bei den modernen Varianten aus Marmor, Kunststoff oder Metall bestehen. Der Effekt ist stets derselbe: das mechanische Rollen von weicher Masse, die anschließend einer Bearbeitung bedarf.
- Die Bezeichnungen sind dabei vielfältig und sind aufgrund ihrer uralten Verwendung, und mangels anderer Hilfsmittel, für schlagkräftige Argumente zuständig, die sich in Comics und humorvollen Erzählungen widerspiegeln. Der Hintergrund ist, dass Ehefrauen ihren unartigen Männern mit diesem stabilen Werkzeug mehr Disziplin verpassten.
Die 7 besten Nudelholz – Rollen – Testsieger und Preis-Leistungssieger. Um einen schnellen Überblick der besten Nudelholz – Rollen zu bekommen, soll dieser Testsieger Beitrag dienen. Denn es ist trotz der vielen Vergleiche, Testberichte und Empfehlungen nicht einfach die richtige Nudelholz welches den eigenen Bedürfnissen entspricht zu finden.
Weihnachten naht. Plätzchen zu backen macht sehr viel Spaß. Der Teig ist geknetet, jetzt folgt eigentlich das Wesentliche: Diese klumpige Masse soll eine glatte, ebenmäßige und millimeterdünne Oberfläche bekommen, so dass mit Formen Tannenbäume und Sterne ausgestochen werden können. Ist ein Nudelholz zur Hand, ist das gar kein Problem.
Nudelholz-Aktionen und ihre Verwendung
In Österreich heißen diese Teigrollen Nudelwalker, in der Schweiz wiederum Wallholz, in Deutschland Nudelrolle, Backrolle oder Teigwalze. Besagt aber alles dasselbe, nämlich dass ein ca. 20 bis 40 Zentimeter dicker Walzkörper dafür sorgt, dass uneinheitliche Teigmassen ein glattes, flaches Ergebnis erhalten. Frankreich punktet mit superdünnen Rundstäben, die gerade einmal vier Zentimeter ausmachen, die sicherlich ursprünglich von Besenstielen herrührten.
Wie dem auch sei, die praktische Variante ist immer das Ausrollen von Teigen jeder Art, wie auch Knetmasse und Kuchenglasuren; man denke dabei nur an Fondant-Masse, welche Tortenkünstler zum Modellieren ihrer Kunstwerke brauchen. Ausgewellt mit einem Nudelholz der persönlichen Vorliebe, zeigt es einerseits Handarbeit der höchsten Priorität, andererseits hat diese Walk-Prozedur auch einen weiteren positiven Effekt: Die Muskelgruppen an den Armen werden gestärkt, was gleichzeitig einer Kraftübung bei sportlichen Geräten nahekommt.
Grundsätzlich vollzieht sich eine Teigroll-Aktion immer im handwerklichen Sektor, was heißt, dass ohne Einsatz von Maschinenkraft dennoch ebenmäßige Flächen an knetbarem Material in allen Höhen und Ausdehnungen geschaffen werden können, die jeder Maschine den Rang ablaufen.
Simpel sind die Funktionen …
… eines Nudelholzes, das zwar nicht nur Nudeln, eben Pastas höchster Güte hervorbringt, sondern alle Arten von Teigen bearbeitet. Hölzer, wie auch Kunststoff, Marmor oder Metall werden in unterschiedlichen Längen – so von 10 bis 40 cm – durch Kugellager gesteuert, die jeweils an den Längsseiten angebracht sind, woran sich wiederum schmale Rundhölzer als Handgriffe zum Festhalten anschließen. Dieses küchentechnische Werkzeug erledigt sämtliche Rollaktionen, wie eben auch die Fitnesswelle bestätigt. Rundhölzer dienen für Streck- und Dehnübungen, die einen hohen gesundheitlichen Wert hervorrufen.
Nudelholz – Anleitung
Eine leichte Anleitung für perfektes Rollergebnis:
- Teigklumpen auf eine Arbeitsplatte legen.
- Das Nudelholz an beiden Enden festhalten.
- Das Rollholz auf den Teig in der Mitte anhalten und breit drücken.
- Einmal vom Körper wegrollen.
- Dann zum Körper hinrollen.
- Teig um 180 Grad drehen.
- Die Roll- und Dreh-Aktionen so lange wiederholen, bis die gewünschte Teigstärke erreicht ist.
Was bei einem Kauf wichtig ist
Will man ein Nudelholz erwerben, sind folgende Punkte wichtig:
Sollen feste Teigarten bearbeitet oder weiche Strukturen zu einem einheitlich glatten Ergebnis geführt werden?
Naturgegeben ist demzufolge bei harter Grundlage auch ein hartes Werkzeug erforderlich, um keine Einmal-Aktion daraus zu machen. Denn weiche Materialien wie Kunststoffe könnten hier leicht nachgeben, sich verbiegen und brechen, woraus zum Schluss kein glatter Teig werden kann. Marmor, Porzellan, Metall und stabiles Buchenholz bieten sich hier an.
Wie groß soll die Rolle sein?
Kinderrollen für die Anfangsbäckerei bestehen aufgrund der schwächeren Krafteinwirkung aus Kunststoff, wie auch Holz. Sie sind dementsprechend angepasst an die kleinen Backhände und sind aber auch für große Rollkünstler eine leichte Hilfe, wenn wenig Teig ausgerollt werden soll. Einhand-Rollen eignen sich für das Glätten von Teigrändern in Backformen, beispielsweise bei Böden aus Mürbteig, wie auch zum Verbinden kleiner Teigmengen. Längere Rollen bewirken das Ausrollen größerer Flächen, wobei die Rollenstärke eine persönliche Entscheidung bleibt. Erfahrungswerte zeigen, dass Modelle mit Handgriffen einfacher zu bedienen sind als Rollhölzer, die ähnlich einem Besenstiel nur mit den Handflächen hin und her bewegt werden.
Welche Materialien sind empfehlenswert?
Rollhölzer aus Marmor oder Porzellan bewirken durch ihre dauerhafte Kälte einen Antihaft-Effekt, welcher zur leichteren Bewältigung des Teiges beiträgt. Edelstahl hat denselben Effekt, wobei die Optik hier auch eine tragende Rolle spielt. Holzprodukte zeigen immer Natürlichkeit und bei Buche und Ahorn auch Stabilität, die langzeitliche Anwendung garantiert. Plastikfabrikate allerdings neigen zu instabiler Ausführung, was schnell zur Müllanhäufung führt. Antihaftbeschichtungen lassen Teige weniger ankleben und bedeuten damit leichteres und schnelleres Arbeiten.
Welche Formen werden angeboten und was bezwecken sie?
Natürlich sind alle Rundhölzer auch rund, wobei es auch Varianten gibt, die zu den seitlichen Enden hin schmal auslaufen, was den Vorteil hat, dass Handgriffe eingespart werden. Interessant sind vorgestanzte Formen, welche rund um die Rollen eingekerbt sind. Auf diese Weise lassen sich rasend schnell einheitliche Plätzchen ausstechen, die akkurat in exakter Reihenfolge auftreten. Auch Texte und Gravuren sind damit aus Teig herzustellen und nur mit einem einmaligen Ausrollen zu erreichen.
Die Teigrolle Reinigung
Die Reinigung ist leicht, denn ein Nudelholz braucht eigentlich nur abgewischt zu werden. Vorsicht ist bei reinem Naturholz gegeben, denn sie können durch Wassereinwirkung quellen und Risse bilden. Ansonsten können Metallrollen einfach in die Spülmaschine gegeben werden.
Nudelholz Preis
Mit dem Preis ist es so eine Sache, denn preiswert sind natürlich einfache Teigroller, die jedoch meist nicht lange halten. Mit ein paar Euro ist man anfänglich dabei, was bei qualitativ höherwertigen und damit stabileren Profi-Rollen naturgemäß ein Mehr bedeutet. Es pendelt sich gut und gerne bei 50 Euro ein. Aber mit einem Nudelholz im mittleren Preissegment ist man immer gut beraten.
Vorteile und Nachteile
Vorteile einer Nudelholz sowie Nachteile einer Nudelholz.
- Gleichmäßige Flächen.
- Dünn und dick ausrollbar.
- Handgriffe erleichtern das Auswellen.
- Marmor, Keramik und Edelstahl wirken kühlend.
- Antihaftbeschichtungen verhindern das Ankleben an der Rolle.
- Funktioniert ohne elektrische Energie.
- Fitnessübungen sind damit machbar.
- Rollhölzer mit vorgestanzten Formen erleichtern das Plätzchenbacken.
- Kunststoff-Modelle sind instabil.
- Das Ausrollen braucht Kraft.
- Nudelrollen aus Holz sind nicht wasserfest.
- Edelstahlrollen sind schwer.
- Schmale Rollhölzer beanspruchen die Handflächen.
Wichtige Nudelholz Hersteller
Es gibt viele unterschiedliche Modelle und Hersteller auf dem Markt, die besten wollen wir hier einmal erwähnen:
ElecMotive, Uulki, Kaiser, Kuke, Joseph Joseph, Städter, Dr. Oetker, Kitchen Craft, Premier Housewares, Tosnail, Svebake, Homankit, Greenbrown, Sourcingmap.
Hilfreiche Informationen
Nützliche Informationen mit Links
- Wer Interesse an weitere Information zur Nudelholz hat, kann sich den Artikel bei Wikipedia – Nudelholz durchlesen.
- Hier ein lesenswerter Artikel über Nudelholz – Rollen: Teig ausrollen – jetzt ohne Festkleben am Nudelholz!
- Einen weiteren interessanten Eintrag über Teigrollen – Nudelholz zum Backen – Infos über Teigroller – Rezepte und Tipps.
Nudelholz Bestenliste
Die 7 beliebtesten Nudelholz – Rollen – folgende beliebte Nudelholz – Rollen stehen im Test und Vergleich:
Keine Produkte für "Nudelholz" gefunden.
Nudelholz Checkliste
Die Vergleichstabelle wird stets aktuell gehalten. Der Vergleich ist unabhängig vom Preis und Hersteller. Wichtige Punkte zusammengefasst als kleine Checkliste, Kaufberatung, Tipps und wichtige Information um die Recherche sowie die Kaufentscheidung zu vereinfachen.
- Welche Hersteller schneiden im Vergleich am besten ab?
- Gibt es Unterschiede zwischen den teuren und den günstigen Nudelholz – Rollen?
- Gibt es ein großen Unterschied bei den 1. bis 7. Platzierten?
- Wo soll die Nudelholz eingesetzt werden?
- Sind einige Nudelholz Modelle von bestimmten Herstellern besonders empfehlenswert?
- Wie hoch ist das angesetzte Budget für den Nudelholz-Kauf?
- Ist das ausgesuchte Nudelholz – Rollen-Modell nutzerfreundlich und alltagstauglich?
- Wurde an das Zubehör gedacht – gibt es passendes Zubehör zum Nachkaufen?
- Ist das Aussehen oder die Funktionalität wichtiger?
- Gibt es günstigere oder gar bessere Alternativen als dieses Produkt?
- Gibt es zur Nudelholz auch Kundenmeinungen (positive sowie negative)?
- Wie haben die Nudelholz-Modelle bei Stiftung Warentest oder anderen Test-Portalen abgeschnitten?
- Wie ist das Verhältnis von Preis und Leistung – genügt hier eventuell auch der Preis-Leistungssieger, oder muss es der Testsieger sein?
- Kundenservice und Ansprechpartner – an wen kann man sich nach dem Kauf wenden?
- Wie sieht es mit der Nachhaltigkeit des Artikels aus (an die Umwelt denken)?
Fazit – Nudelholz Vergleich
Mit einem Nudelholz sind mit wenigen Hin- und Her-Bewegungen gleichmäßige Flächen zu erreichen, dazu ohne jeglichen Maschineneinsatz. Kleine Rollen glätten Teigränder und sind für wenig Teig ideal, wobei auch Kinder von Backversuchen gerne profitieren. Modell aus Holz sollten bevorzugt aus Buche oder Ahorn bestehen, da diese Holzarten stabiler sind und mit Langlebigkeit punkten. Qualitäten aus Metall, Keramik und Marmor unterhalten einen natürlichen Antihafteffekt durch das kühle Material. Spezielle Anti-Klebewirkungen erzielen beschichte Rollen. Ansonsten sind die Rollen einfach und problemlos anzuwenden wie auch zu reinigen, wobei Holz nicht mit Wasser in Berührung kommen sollte. Positiv ist auch der gesundheitliche Aspekt, der durch die angewendete Kraft erzielt wird. Dauer-Bäcker brauchen mit Sicherheit kein Fitness-Center aufzusuchen, denn die Muskeln bauen sich automatisch beim Teig bearbeiten auf.
Achten sollte man bei einem Kauf immer auf die Kundenmeinungen, die bereits eine Nudelholz besitzen und es daher am besten beurteilen können. In unserem Vergleich – Nudelholz werden die besten Teigrollen aus Holz, Silikon und Edelstahl angezeigt. Zudem gibt es viele Tipps und Informationen zu den jeweiligen Variante