Sistema Mikrowellen- Reiskocher rund
Sistema Mikrowellen- Reiskocher rund
  • Teil der Mikrowellen-Reihe von Sistema
  • Mit 2 Griffen zur leichten Entnahme aus der Mikrowelle
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Mikrowellenschüssel Test - Top 7 Übersicht
Modell

Sistema Mikrowellen- Reiskocher rund

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Details
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Mikrowellenschüssel Test

Das Wichtigste über Mikrowellenschüsseln als schneller Überblick:

  1. Für die Mikrowelle eignen sich nicht alle Geschirrarten. Auf gar keinen Fall sollten Geschirr mit Goldrand, Aluminiumgefäße oder sonstige Metallbehälter, Besteck oder Alufolie verwendet werden. Sie können Funkenflug verursachen, der Brände verursachen könnte. Eine Ausnahme sind mikrowellengeeignete Metallbehältnisse, die man jedoch nur bei ausdrücklicher Auszeichnung als solche verwenden sollte.
  2. Für das Aufwärmen und Kochen in der Mikrowelle kann spezielles Mikrowellenbehälter erworben werden. Dieses besteht aus geeigneten Kunststoffarten, die die Wärme sehr gut verteilen. Für den Schutz des Gerätes und die besonders schonende Erhitzung besitzen sie einen Deckel, der ein Ventil besitzt.
  3. Neben Kunststoffgeschirr kann auch Porzellangeschirr oder Glasgeschirr für die Mikrowelle genutzt werden. Dazu sollten aber unbeschädigte Teile ohne Risse in der Außenschicht verwendet werden. Denn durch grobporige oder angeschlagene Oberflächen kann Wasser in die Struktur eintreten, das das Porzellen in der Mikrowelle springen lässt.
Sistema Behälter für Dampfkochen In Mikrowelle
Sistema Behälter für Dampfkochen In Mikrowelle

Mikrowellen erleichtern viele Arbeitsschritte in der Küche, denn sie ermöglichen es, Lebensmittel sehr schnell und schonend zu erhitzen. Bei der Arbeit kann dies von Vorteil sein, denn in der Mikrowelle kann das mitgebrachte Essen aufgewärmt werden. Spezielle mikrowellengeeignete Transportgefäße dienen dann gleichzeitig zum Erhitzen und als Teller. Das spart den Abwasch bei der Arbeit.

Oftmals ist jedoch unklar, welche Gefäße für die Mikrowelle überhaupt verwendet werden können. Hier gilt es einiges zu beachten, denn viele Materialien werden durch die große Hitze der elektromagnetischen Strahlen beschädigt. Damit die Mikrowelle und das Geschirr nicht beschädigt werden, sollte deswegen immer geeignete Materialien gewählt werden. Im Folgenden werden die verschiedenen Varianten vorgestellt und ihre Eigenschaften erklärt.

Mikrowellenschüssel aus Porzellan und Keramik

Die klassischen Materialien für Geschirr sind im Prinzip auch für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet. Zu beachten gilt hier aber, dass ältere Teile häufig kleine Beschädigungen aufweisen, die fast unsichtbar sind. Durch diese Stellen in der Porzellanbeschichtung oder der porösen Kermikoberfläche kann dann Feuchtigkeit eindringen. Diese breitet sich beim Aufwärmen auf und verursacht Sprünge im Material.

Viele Hersteller von Keramik und Porzellan bieten spezielle mikrowellengeeignete Produkte an. Diesen halten auch die große Hitze und die schnelle Erhitzung aus. Selbst mikrowellengeeignete Bräter sind so auch aus Keramik erhältlich.
Das Erwärmen in Porzellangefäßen dauert manchmal länger, als in Kunststoffgeschirr. Das kann daran liegen, dass die Wellen nicht so schnell durch das Material dringen können.

Porzellangeschirr besitzt eine klassische Optik und lässt sich auch zum Servieren verwenden. Für mikrowellengeeignete Teile muss aber unter Umständen mit einem höheren Preis gerechnet werden. Dafür kann jedoch das gewohnte Geschirr auch für diese Art zu kochen verwendet werden. Auch ist Porzellan sehr leicht zu reinigen, was ein klarer Vorteil gegenüber Kunststoffgeschirr ist. Selbst farbintensive Lebensmittel können einfach abgewaschen werden, während Kunststoff sich nach einiger Zeit verfärben kann.

Lantelme 2 Stück Mikrowellenschüssel
Lantelme 2 Stück Mikrowellenschüssel

Mikrowellengeeignetes Glasgeschirr

Neben Porzellan kann auch feuerfestes Glas in der Mikrowelle verwendet werden. Solches Glas wird auch als Jenaer Glas bezeichnet. Es zeichnet sich durch seine enorme Hitzebeständigkeit aus, denn es dehnt sich bei Hitze nur sehr wenig aus. Für die Mikrowelle eignen sich beispielsweise solche gläsernen Auflaufformen oder auch Teegläser zum Erhitzen von Getränken. Benutzt werden sollten jedoch wirklich nur Teile aus Jenaer Glas.

Produkte aus Jenauer Glas sind preisintensiv, dafür aber sehr robust und pflegeleicht. Auch bei häufiger Benutzung zeigen sie praktisch keine Alterungserscheinungen. Wie auch das Porzellangeschirr ist das Glasgeschirr einfach zu reinigen. Jenaer Glas ist sehr haltbar und eignet sich durch seine schöne Optik auch, um die Speisen direkt in der Schüssel zu servieren. Da Auflaufformen aus Jenaer Glas für Backofen und Mikrowelle geeignet sind, benötigt man insgesamt weniger unterschiedliche Auflaufformen.

Mikrowellengeschirr aus Kunststoff

Häufig versteht man unter dem Begriff Mikrowellengeschirr Kunststoffgeschirr. Es gibt inzwischen eine große Auswahl an Kunststoffgeschirr. Auch hier sollte nur jenes in der Mikrowelle verwendet werden, das vom Hersteller dafür empfohlen wird, denn gerade bei Kunststoffgeschirr ist es wichtig, dass dieses sehr hitzebeständig ist.

Mikrowellenbehälter aus Kunststoff ist in vielen unterschiedlichen Varianten erhältlich. Meist ist es auch als Aufbewahrungsbehältnis verwendebar, wofür es einen Deckel besitzt. Das besitzt den Vorteil, dass Lebensmittel im Behältnis gelagert oder eingefroren werden und dann direkt in der Mikrowelle erwärmt werden können, ohne sie noch einmal umzufüllen.

Sistema 1118 Mikrowellen-Teller
Sistema 1118 Mikrowellen-Teller

Für die Verwendung des Deckels beim Erwärmen sollte beachtet werden, dass dieser nur aufgelegt wird. Alternativ gibt es auch Deckel mit einem Ventil. Der Grund dafür ist, dass die Luft im Inneren sich erwärmt und ausdehnt. Ist das Gefäß dann fest verschlossen, kann es durch den hohen Druck explodieren. Das Ventil solcher Behältnisse kann meist verschlossen werden, damit beim Transport nichts auslaufen kann.

Viele Kunststoffbehältnisse sind dafür angefertigt, um sie auch zum Mitnehmen von Speisen zu verwenden. Praktisch sind dabei solche, die unterteilte Fächer besitzen, so dass sich die verschiedenen Lebensmittel nicht vermischen. So ist es möglich, eine komplette Mahlzeit auf einmal zu erhitzen.

Der Vorteil dabei ist, dass durch das Kunststoff die Speisen schneller warm werden, als bei anderen mehrmals verwendbaren Behältern. Lediglich das Erwärmen in Papierbehältern ist vergleichbar. Durch die Verwendung von geschmacksneutralem Kunststoff und die Möglichkeit einen Deckel zu verwenden, werden die Speisen sehr schonend erwärmt und behalten ihren Geschmack.

Mikrowellenbehälter aus Kunststoff ist leicht und eignet sich gut zum Aufbewahren. Obwohl es gut zu reinigen ist, verfärbt es sich jedoch mit der Zeit. Besonders färbende Lebensmittel, wie Tomatensauce oder Paprika verursachen bei manchen Kunststoffen rasch rote Verfärbungen.

Auch ist Kunststoff nicht so beständig wie Porzellan oder Glas. Bei häufiger Benutzung wird die Oberfläche rau und sieht verschlissen aus. Das ist optisch unschön und bietet viele Stellen, an denen sich Rückstände vom Inhalt und Keime sammeln können. Aus diesem Grund ist Kunststoff bei Weitem nicht so beständig wie Glas und Porzellan. Darüber hinaus besteht der Verdacht, dass Plastikpartikel sich vom Kunststoffgeschirr lösen können und im Körper zurückbleiben, insbesondere wenn davon gegessen wird.

Vorteile und Nachteile

Vorteile von Mikrowellenschüssel sowie Nachteile von Mikrowellenschüssel.

Vor- und Nachteile der Mikrowellenschüsseln sind:

  • schnelles Erhitzen
  • schonende Zubereitung, besonders mit Deckel
  • energiesparend kochen
  • Kunststoffgeschirr zum Mitnehmen und Einfrieren geeignet
  • Keramik und Glasgeschirr eignen sich auch zum Backen
  • alle Materialien sind spülmaschinenfest
  • teurer in der Anschaffung
  • leicht beschädigtes Mikrowellengeschirr kann auch nicht mehr benutzt werden (Keramik, Porzellan)
  • Kunststoff verfärbt sich
  • Oberfläche von Kunststoff verschleißt schnell
  • Porzellan und Glas sind schwer

Worauf muss man beim Kauf achten?

Benutzt man regelmäßig eine Mikrowelle, ist es notwendig, sich mit passendem Geschirr dafür auszurüsten. Die verschiedenen Varianten wurden im vorherigen Abschnitt genannt, wobei diese verschiedene Eigenschaften besitzen.
Das erste Kriterium beim Kauf ist, dass das Geschirr für die Mikrowelle empfohlen wird, denn ungeeignetes Geschirr kann zu Unfällen führen.

Egal, für welche Ausführung man sich entschieden hat, sollte man hochwertiges Mikrowellenbehälter kaufen. Auch damit vermeidet man, dass dieses durch Materialfehler beim Kochen in der Mikrowelle beschädigt wird.
Besonders gut geeignet ist Mikrowellengeschirr, das oval oder rund ist. Dadurch erwärmen sich die Speisen gleichmäßig. In eckigen Gefäßen werden die Ecken schneller warm, was zum Verbrennen an diesen Stellen führen kann. Für den regelmäßigen Gebrauch sollten solche Gefäße also nicht benutzt werden.

Wer das Mikrowellenbehälter zum Mitnehmen oder Einfrieren benötigt, ist am Besten mit Kunststoffgeschirr beraten. Modelle mit einem Ventil im Deckel sind dabei sehr praktisch. Beachten sollte man dabei, dass der Verschluss für das Ventil gut schließt. Für das Kochen und Dünsten zu Hause sollte man jedoch auch die anderen Varianten in Erwägung ziehen. Diese sind langlebiger und vielseitig einsetzbar, auch zum Backen im Backofen.

Was macht ein gutes Mikrowellenschüssel aus?

  • absolut hitzebeständig
  • geeignetes Material, wie Kunststoff, Glas oder Keramik
  • vom Hersteller für die Mikrowelle empfohlen
  • keine Beschädigungen in der Oberfläche
  • Deckel mit Ventil
  • keine Metallelemente, wie beispielsweise ein Goldrand

Hilfreiche Informationen

Nützliche Informationen mit Links

Tipp: informative, lesenswerte und interessante Artikel über Mikrowellenschüssel

Die besten Mikrowellenschüsseln im Vergleich

Folgende beliebte Mikrowellenschüsseln stehen im Test und Vergleich:

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Fazit: Mikrowellenschüssel – jede Ausführung hat Vor- und Nachteile

Mikrowellenschüssel lohnt sich, wenn man öfter in der Mikrowelle kochen und aufwärmen möchte. Das spart Zeit und Energie. Je nach dem, welche Ansprüche man hat, eignen sich dafür verschiedene Geschirrvarianten. Zum Aufwärmen unterwegs, beispielsweise bei der Arbeit, ist Kunststoff praktisch und leicht. Zu Hause kann man dafür auch andere Materialien wählen, die unter Umständen länger halten und vielseitiger verwendbar sind. Preislich gibt es hier große Unterschiede, gerade zwischen den verschiedenen Varianten.


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